Trufa branca gigante pesando mais de 1kg é vendida por R$ 550 mil

Uma trufa branca gigante, pesando por mais de 1 quilo, foi vendida pelo equivalente a R$ 550 mil.

O negócio foi fechado durante o tradicional leilão anual de trufas brancas de Alba, nas proximidades de Turim (Itália). Trufas são consumidas por humanos há mais de 3 mil anos. As mais apreciadas são as negras e as brancas.

As trufas brancas (Tuber magnatum) são encontradas à beira do Mar Adriático (Itália) e na região do Drôme (França). As mais apreciadas vêm de Alba, no Piemonte, onde entre outubro e novembro são realizados leilões para vender os melhores exemplares. As melhores safras ocorrem em outonos chuvosos, pois as trufas precisam de muita umidade para crescer.